Descrição

– Marca: Rational
– Modelo: SCC 101
– Alimentação: Elétrico (220V/3F)
– Capacidade: 10 x 1/1 GN’s
– Inserção Longitudinal: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN’s
– Média de refeições por dia: 80 – 150
– Potência do ar quente: 18 kW
– Potência do vapor: 18 kW
– Cozinha diferentes iguarias ao mesmo tempo
– Limpeza e descalcificação automática: segurança devido à utilização de pastilhas
– Iluminação LED com sinalização de prateleiras, garantindo uma iluminação ideal da câmara de cocção e de cada prateleira
– Ducha integrada com sistema automático de retração
– Temperatura máxima na câmara de cocção de 300°C
– Sistema centrífugo de separação de gordura: Sabor autêntico dos alimentos
– Medidor do consumo de energia integrado: dados visíveis na tela e disponíveis para download
– Dimensões Externas (LxAxP): 847x1042x776mm